ショコラオレンジ シフォン

【大人の贅沢】カカオと柑橘の黄金比。『ショコラオレンジシフォン』

ショコラとオレンジ。それは世界中で愛される、

最も洗練された組み合わせの一つです。

おっさんシフォン研究所の『ショコラオレンジシフォン』は、

あの高級菓子「オランジェット」を思わせる、

奥深くも爽やかな大人の味わいをお楽しみいただけます。

芳醇なカカオと柑橘の調和 

生地には、薫り高いガーナ産のカカオパウダーをたっぷり使用。

濃厚なカカオのほろ苦さがベースとなります。 そこに、甘酸っぱく砂糖漬けにした

ダイスカットのオレンジピールをこれまでより増量してたっぷり混ぜ込みました。

絶妙なハーモニー 

カカオの甘く重厚な風味と、噛むたびに弾けるオレンジの爽快感。

この絶妙なバランスが、一口で贅沢な満足感を生み出します。

軽やかな土台の秘密 

濃厚な風味がありながらも、食感は「ふわふわ・しっとり」。

ミネラル豊富な「里海卵」と、岡山県産の「でぇーれぇー粉」の優しさが、重すぎない軽やかな口どけを叶えています。

コーヒーや紅茶はもちろん、ブランデーとも相性の良い、

大人なシフォンケーキです。

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