桜シフォン 季節限定
- 洋一 山本
- 2月26日
- 読了時間: 2分
【春の訪れを告げる】老舗さくら餡が香る。『桜シフォン』
待ち遠しい春の訪れを、一足早くお届けします。
ほんのり桜色に染まった、見た目も味わいも華やかな『桜シフォン』は、
まさに春の使者。日本の美しい季節を閉じ込めた、上品な和の贅沢です。
老舗が織りなす、極上のさくら餡
風味の決め手は、地元岡山・老舗和菓子屋「御菓子司みづゑ」の 高級さくら餡を贅沢に使用。
桜特有の優しく、上品な甘さと、すっと溶けるような
口どけの良さが、シフォンケーキ全体を包み込みます。
塩味のアクセントと華やかな見た目
生地は「里海卵」と「でぇーれぇー粉」の力で「ふわふわでしっとり」。
そこに、桜の花の塩漬けを添えることで、桜の薫りと餡の甘みが引き立ち、
絶妙な塩味のアクセントとなります。 見た目も華やかなこの一品は、
春の贈り物にも最適です。
温かいお茶や煎茶と合わせて、日本の美しい春の薫りをご堪能ください。
＜ 華やかな美味しさの秘密 ＞
老舗の餡：御菓子司みづゑの高級さくら餡を使用。上品な甘さとなめらかな口どけ。
塩味の演出：桜花の塩漬けを飾り、甘さを引き立てる絶妙な塩味をプラス。
春色に染まる：ほんのり桜色で、見た目にも華やか。
ふわしとっ：里海卵とでぇーれぇー粉が、さくらの薫りを包み込む最高の食感。
口に入れた瞬間の桜の薫りと、後からくる桜花の塩味のコントラストが癖になります。 季節限定の特別な和スイーツを、ぜひお見逃しなく。
販売時期 だいたい３月～５月
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