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早いものでもう2月を迎えますね。 先日の『ぱんとおやつ。-時々ごはんとクラフト- ル・メルシェ』では たくさんのお客様にご来場いただき、感謝の気持ちで幸せでした♬ 店舗は閉めていたのですが、出店先を張り紙していたところ 「週に一度はおっさんシフォンを食べないと！」とが来場いただいたお客様や なかなか買いに行けなくて、お住まいに近い今回のマルシェにおっさんシフォンがやってくる！と おっさんシフォンを目当てにご来場くださったお客様など。 本当にありがたい事で、とても嬉しく思いました💕 さて、2月もマルシェに出店いたします。 第2回読売ハーモニーマルシェ 日時：2月15日（日）　9:00～16:00 場所　吉備路もてなしの館 　　　 〒719-1161 岡山県総社市宿４１８ 初の総社エリアで初参加のマルシェです♬ 初エリア初参加はワクワクしますね！！ 国分寺周辺の皆様とお会いできるのを楽しみにしています！！ よろしくお願いいたします！ それから、2026年の前半の出店予定がいくつか決まってきましたので 確定と未確定がありますが、予定を書いておこうと思

2026年最初の出店予定です！ 『ぱんとおやつ。−時々ごはんとクラフト−　@Le Merci ル・メルシェ』 に出店します！ ・日時　1月25日　１１：００～１６：００ ・場所　岡山市北区大元上町8-33　結婚式場ル・メルシェ ストリートマーケットハレノワを主催する実行委員会の主催で ぱんやケーキ・焼菓子など“おやつ”が主役のマルシェ 『ぱんとおやつ』 と言うイベントがあります。 今回は初の結婚式場で開催され、おっさんシフォン研究所も 『ぱんとおやつ』に初出店いたします♬ 非常に楽しみです！ 何といっても、県内外から有名焼き菓子店やパン屋さんが集結するので、 参加する方としてもなかなか買いに行けないお菓子たちと出会う絶好の機会！ おっさんシフォンも気合を入れて、たくさんのシフォンとプリン、ティラミスカップシフォンを持っていきます！ 当日皆様とお会いできるのを楽しみにしてます♪ ご来場のお客様は駐車場の混雑などが予想される為、可能な方は公共交通機関のご利用にご協力をお願いいたします。 以下、ストリートマーケットハレノワインスタグラムより引用 @..

『何でこの店名なんですか？』『おっさん？研究所？』『おっさんとシフォン？』 ご来店いただくお客様から、おっさんシフォン研究所の名前の由来や経緯を 尋ねられることが良くあります。 おっさんシフォン研究所について 、のページでも書いていますが おっさんは元々岡山市内の有名スポーツ自転車店でスタッフを23年ほどしていました。 コロナ禍をきっかけに仕事終わりに自宅でシフォンケーキを焼く事にドハマりし、 その出来具合をSNSにアップしていた時に、「 おっさんシフォン 」と書き始めたのが 2021年の事です。 ２０２１年８月頃に焼いたココアと紅茶のハーフ＆ハーフのシフォン 当時４０過ぎだった僕は、自分の事をおっさんと認識していた事と SNS上でインパクトのあるワードを添えて投稿すると面白いんじゃないかと 日々焼いては「おっさんシフォン」と言うワードで投稿していました。 お店をオープンする事になり（お店を始めた経緯はまた別の機会に書こうと思います） 店名をどうするのか？家族で議論している中で、 多くのおしゃれなケーキ屋さんや焼き菓子屋さん、パン屋さんは...